Langpannekake

Kakebunn

250g smør

4 store egg

500g sukker

6ss kakao

2ts vaniljesukker

3ts natron

450g mel

6dl kefir

Krem: 

200g smør (romtemperert)

500g melis

2ss kakao

2ss kaffe

2ts vaniljesukker

2 egg

Fremgangsmåte kakebunn: 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland det sammen med eggedosisen, smør og kefir. Rør forsiktig til en klumpfri røre.

Stekes i en stor langpanne ved 200grader i ca 20 min. 

Fremgangsmåte krem: 

Pisk sammen smør og melis. Tilsett resten av ingrediensene og pisk det luftig. 

Smøres over en kald kake.