Sjokolade cupcakes

Ingredienser: 

3 egg

2 dl sukker

1 dl cream fraice 

3,5 dl mel

2 ts bakepulver 

2 ts vaniljesukker

30g kakao 

0,5 dl olje

50 g smeltet smør

Topping 

400g melis 

200g smør

200g sjokolade

1ts vaniljesukker

1egg 

Fremgangsmåte 

Pisk sammen egg og sukker

Tilsett cream fraice

Hell i olje og smør

Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og ha det oppi røren

stekes ved 200 grader i 12-15 min

Fremgangsmåte topping 

Pisk godt sammen melis, vaniljesukker og smør til det er hvitt. 

Tilsett egget

Smelt sjokoladen i vannbad 

Tilsett sjokoladen i resten av røres og pisk godt. 

Sjokoladekake med oreokrem og sjokolade topping

Kakebunn

225 g mel 

1,5 ts natron 

3 ss kakao 

1ts vaniljesukker 

125 g smør 

250 g sukker

2 egg

3dl kefir 

Oreokrem 

125g smør 

330g melis

1pk oreokjeks

1ts vaniljesukker

1ss melk 

125g kremost

Topping 

500g melis

250g smør

250g lys sjokolade

2,5ts vaniljesukker

2 egg

 Fremgangsmåte kakebunn 

Pisk godt sammen smør og sukker til det er hvitt og luftig.

Tilsett et og et egg

 Bland sammen alt det førre.

Tilsett det tørre og melken vekselvis.

Del røren i to deler, eller stek alt i samme form og del kaken

Bruk 24cm form

Stekes på 180 grader i ca 25 minutt

Fremgangsmåte oreokrem 

Pisk godt sammen smør og melis

Tilsett kremost og pisk dette godt sammen

Ha i vaniljesukker og melk

Knus oreokjeksene og tilsett den i resten og bland godt 

Fremgangsmåte topping 

Pisk godt sammen melis, vaniljesukker og smør til det er hvitt. 

Tilsett et og et egg, pisk mellom hvert egg

Smelt sjokoladen i vannbad 

Tilsett sjokoladen i resten av røres og pisk godt. 

Legg oreokrem inni og utenpå kaka 

Bruk sjokolade toppingen til å laga roser rundt kaken 

Har brukt tipp 1M for å lage rosene